Ele abdicou da vida tranquila de funcionário público no Rio de Janeiro, quando o novo século começou, e foi estudar culinária no Senac de Minas Gerais. 

Na região da antiga Alemanha Oriental, formou-se na BBZ, em Perleber, e em Paris estudou na Lê Cordon Bleu. 

Veio passear em Natal, gostou do que viu e resolveu morar na capital-potengi.

Conhecido como bom camarada, era um aproveitador da vida e dedicado às caçarolas.

Cozinha perfeitamente, com amor e com humor. Também consultor de gastronomia, assinou cardápios em restaurantes do RN e de outros estados. Assinava coluna na revista Deguste.

Arthur Coelho sofreu um infarto fulminante em casa, entre sexta-feira (27) e ontem (30), quando foi encontrado. Estava com bem vividos 60 anos.

No especial do programa Resenhas do RN, na Intertv, ele preparou dadinhos de tapioca para @kellyvieiraa provar e os telespectadores babarem a aprenderem! 

Seguem em paz, Arthur Coelho! Por aqui fará falta também ao nosso paladar.

Autor(a): Eliana Lima