Participante do Masterchef Profissional 2022 da Band, o chef potiguar Marcelus Benevides é o convidado especial de novembro do Platter for You. Nessa quarta-feira (30), a partir das 19h, ele fará um jantar com cardápio exclusivo e inédito no Bistrô mais charmoso de Petrópolis.

O menu será desenvolvido em seis etapas com: três petiscos, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, pratos que demonstram a cozinha criativa e autoral do chef, utilizando as proteínas servidas na casa, elaborados por meio de técnicas específicas aprimoradas pelo gastrólogo. As reservas podem ser feitas pelo (84) 99154-6804.

“Queremos surpreender aos que vierem a casa, com a gastronomia de fusão que é uma especialidade do chef Marcelus Benevides. A personalidade do nordeste mesclada com a contemporaneidade de vários sabores será a marca do menu”, explica Maria Antônia, proprietária do bistrô.

Sobre o chef

Potiguar, gastrólogo por formação, Marcelus Benevides, 37, começou a cozinhar inspirado pela tia, a chef Soninha Benevides. Apaixonado por gastronomia, estudou em Santa Catarina e lá também assumiu pela primeira vez o comando de uma cozinha, no Restaurante de comida oriental Mormaii, em Garopaba (SC). Morou também em Belém e costuma viajar para pesquisar novos temperos e sabores. Em 2022 participou do programa MasterChef Brasil, maior reality show gastronômico do país. “Na gastronomia podemos reunir comida, diversão e arte. O jantar no Platter for You será uma mistura dessas três coisas, tudo elaborado com toda qualidade e apreço para uma noite memorável”, garante o chef.

Autor(a): Marcos Pinto