Entram em vigor no dia 9 de outubro as novas regras para rotulagem de alimentos, com mudanças na tabela de informação e nas alegações nutricionais, além da adoção da rotulagem nutricional frontal.

Considerada a maior inovação das novas regras, a rotulagem nutricional frontal é um símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem. A ideia é esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde. 

A principal mudança será na parte frontal da embalagem, que terá uma lupa e a frase "alto em" para os produtos que eventualmente contenham índices mais elevados de açúcar, gordura saturada e sódio. O símbolo deverá ser aplicado na face frontal da embalagem, na parte superior, por ser uma área facilmente capturada pelo nosso olhar.  

No período de 12 meses, todos seguirão a norma. 

Para informar o consumidor sobre a mudança e ajudar na interpretação dos rótulos, 11 associações que representam a indústria e o varejo de alimentos lançaram a plataforma digital Olho na Lupa - composta pelo site e perfis nas redes sociais.

É obrigatória a veiculação do símbolo de lupa com indicação de um ou mais nutrientes, conforme o caso, quando os alimentos apresentarem as seguintes quantidades de nutrientes:  

Autor(a): Eliana Lima