Em estrelada cerimônia hoje (5) na Antuérpia, Bélgica, foram eleitos os 50 melhores restaurantes  do mundo.

Trata-se do The World's 50 Best Restaurants, lista produzida pela revista britânica Restaurant, com base em pesquisa internacional entre chefs de cozinha, donos de restaurantes, gourmands e críticos.

Pela segunda vez consecutiva – a contar que em 2020 não teve cerimônia devido às restrições da pandemia –, A Casa do Porco, dos chefs Jefferson e Janaína Rueda, foi o único brasileiro a figurar entre os 50 melhores.

Melhor ainda: o restaurante paulistana saltou da 39ª para a 17ª posição.

Em Portugal, o restaurante Belcanto (duas estrelas Michelin), do estrelado chef José Avillez, renovou o lugar de 2019: 42.ª posição. É  o único português na lista.

E o número um é novamente o dinamarquês Noma.

Lista

Eis os 50 melhores restaurantes do mundo nesta edição, que teve patrocínio da S.Pellegrino & Acqua Panna:

No.1 é Noma em Copenhagen, Dinamarca

No.2 é Geranium em Copenhagen, Dinamarca

No.3 é Asador Etxebarri em Atxondo, Espanha

No.4 é o centro de Lima, Peru

No.5 é Disfrutar em Barcelona, ​​Espanha

No.6 is Frantzén in Stockholm, Sweden

No.7 is Maido in Lima, Peru

No.8 is Odette in Singapore

No.9 is Pujol in Mexico City, Mexico

No.10 is The Chairman in Hong Kong, China

No.11 is Den in Tokyo, Japan

No.12 is Steirereck in Vienna, Austria

No.13 is Don Julio in Buenos Aires, Argentina

No.14 is Mugaritz in San Sebastian, Spain

No.15 is Lido 84 in Gardone Riviera, Italy

No.16 is Elkano in Getaria, Spain

No.17 is A Casa do Porco in São Paulo, Brazil

No.18 is Piazza Duomo in Alba, Italy

No.19 is Narisawa in Tokyo, Japan

No.20 is Diverxo in Madrid, Spain

No.21 is Hiša Franko in Kobarid, Slovenia

No.22 is Cosme in New York, USA

No.23 is Arpège in Paris, France

No.24 is Septime in Paris, France

No.25 is White Rabbit in Moscow, Russia

No.26 is Le Calandre in Rubano, Italy

No.27 is Quintonil in Mexico City, Mexico

No.28 is Benu in San Francisco, USA

No.29 is Reale in Castel di Sangro, Italy

No.30 is Twins Garden in Moscow, Russia

No.31 is Restaurant Tim Raue in Berlin, Germany

No.32 is The Clove Club in London, UK

No.33 is Lyle's in London, UK

No.34 is Burnt Ends in Singapore 

No.35 is Ultraviolet by Paul Pairet in Shanghai, China

No.36 is Hof Van Cleve in Kruishoutem, Belgium

No.37 is SingleThread in Healdsburg, USA

No.38 is Boragó in Santiago, Chile

No.39 is Florilège in Tokyo, Japan

No.40 is Sühring in Bangkok, Thailand

No.41 is Alléno Paris au Pavillon Ledoyen in Paris, France

No.42 is Belcanto in Lisbon, Portugal

No.43 is Atomix in New York, USA

No.44 is Le Bernardin in New York, USA

No.45 is Nobelhart & Schmutzig in Berlin, Germany

No.46 is Leo in Bogotá, Colombia

No.47 is Maaemo in Oslo, Norway

No.48 is Atelier Crenn in San Francisco, USA

No.49 is Azurmendi in Larrabetzu, Spain

No.50 is Wolfgat in Paternoster, South Africa

Autor(a): Eliana Lima