A partir do dia 24 próximo passa a vigorar a decisão da União Europeia de autorizar a venda de farinha de grilo Acheta domesticus, parcialmente desengordurado, em todo o bloco.

No dia 8 de julho de 2020, a Comissão Europeia solicitou à Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) a realização de uma avaliação sobre a permissão. A resposta saiu em 23 de março de 2022, com parecer científico sobre a segurança tanto da farinha parcialmente desengordurada como do inseto inteiro - este não liberado pelo Executivo.

Por um período de cinco anos, a partir do dia em que a regra entrar em vigor, apenas a empresa Cricket One Co Ltd estará autorizada a comercializar a farinha no mercado da UE, salvo em caso de algum novo fornecedor obter  também autorização.

Em tempo

Segundo a Fortune, revista norte-americana sobre negócios, há cerca de quatro anos, mais de 25 startups de insetos comestíveis foram criadas nos EUA e no Canadá. E a nova empresa chamada All Things Bugs vendeu 10 mil libras de farinha de grilo.

Mais

Dados da FAO (Organização Mundial da Saúde para a Agricultura e Alimentação) mostram que insetos já são alimento para mais de 2 bilhões de pessoas no mundo.

O besouro é o mais consumido (31%), seguido pelas minhocas (18%), abelhas, vespas e formigas (14%), gafanhotos e grilos (13%).

O estudo da FAO destaca que existem cerca de 2 mil espécies de insetos consumidas em países da Ásia, América do Sul e África. São considerados, inclusive, iguarias:, como na Tailândia, onde é comum se ver bandejas de gafanhotos fritos nos mercados. No Japão, as larvas de vespa são comidas vivas.

Ah

Após o anúncio, o partido da premiê italiana Giorgia Meloni, o Irmãos da Itália (FdI), se manifestou criticando a decisão.

Idem a maior confederação de agricultores da Itália, a Coldiretti, que publicou pesquisa em que indica que 54% dos italianos são contrários a inclusão de insetos na alimentação. Outros 24% são indiferentes e apenas 16% são favoráveis.

Autor(a): Eliana Lima